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  原文标题:【记忆沱茶】忆难忘,最难忘是那下关沱茶十年的记忆!

  撰文︱朱子纲、寿客

  编辑︱Candylan

  图片︱关茶

  缘起

  冯炎培先生,原云南省下关茶厂厂长,1982年起任厂长达20年,1992年兼党委书记,1995年任下关沱茶股份有限公司董事长兼总经理。

  2019年,冯炎培先生藉以80岁之际,于初春精选临沧茶区名山优质春茶原料,亲选原料,亲自配比,精心制作一款“记忆沱茶”,以飨广大茶友对下关沱茶的厚爱,更作为老茶人对制茶50年的一份茶情收藏,特以诗句记之:

  耄耋随心翻厂志,

  坦然掩卷忆征程。

  创新求实继传统,

  未负担当识“茶经”。

  记忆沱茶

  产品信息

  【产品名称】记忆沱茶

  【产品属性】普洱茶(生茶)

  【净含量】280克/盒×18盒/件=5.04千克/件

  【产品原料】云南大叶种晒青毛茶

  【产地】云南大理

  【生产批次】201901

  为何名曰“记忆沱茶”

  从上世纪五十年代初,结缘下关沱茶,迄今一甲子有余。曾见证沱茶从"复兴牌"到"中茶牌",再到"松鹤牌";曾见证从国家质量银质奖到世界食品博览会金奖,云南下关沱茶(即销法沱)三次荣获世界食品博览会金奖,云南下关沱茶(甲级)三次荣获国家质量银质奖,业内业外口碑载道。云南沱茶(甲级)记忆半世纪提升之历程,"宝焰牌"紧茶深得十世班禅大师垂爱。传统技艺与现代加工工艺相结合,品牌创新,外形内质上乘。沱茶之道,尽得益于茶品之升华。

  茶成坨,开紧压茶纪元;沱有源,冠普茗新篇。余精选临沧地区名山之春茶,历数月比配,承下关茶厂百年传承技艺,积半世纪制茶体悟,持八十寿茶人之本色,亲定茶样。茶融于水,也融入历史人文之积淀。茶敬清和客,竹怀淡定人。天意识灵草,抱朴守本真。醇香回甘中,难忘的是下关沱茶五十年的记忆,故名之曰:记忆沱茶。

  下关茶厂老茶人  冯炎培  己亥年六月十九

  八十翁“冯炎培”监制

  冯炎培先生(右一)亲自品鉴配制记忆沱茶

  优质春茶原料

  记忆沱茶精选临沧茶区名山优质春茶,精制而成。

  沱型周正,松紧适度

  色泽青褐油润

  条索肥壮、匀整

  白毫显露

  汤色金黄透亮,

  香气浓郁、高扬,

  花果香浓,

  杯香馥郁、持久

  汤色

  滋味醇厚

  口感丰富、层次感明显。

  回甘生津强烈、持久。

  叶底柔软,富有光泽,

  手触之有弹性。

  产品包装

  01

  每个沱茶280克,单个沱茶独立包装。

  02

  配有精美手提袋,大气美观。

  冯炎培先生

  冯炎培先生,50年代初进入下关茶厂,先后当过工人,做过车间管理员、财会出纳等工作。下关茶厂1978年民主选举的车间主任,1981年任副厂长兼内外销茶车间主任,1982年起任厂长达20年之久。2002年退休,从事茶业工作50年。

  1959年起先后评为“大理州双先”先进工作者,云南省第四届优秀企业家,大理州优秀厂长,中国轻工业总工会“全国轻工业优秀企业家”等,1997年评为云南省有突出贡献专业技术人才。

  1982年,正值壮年的冯炎培执掌国企下关茶厂,担负起了“摸着石头过河”的重任,带领下关茶厂勇闯市场。“团结、开拓、求实、进取”的企业精神,凝结着冯炎培先生对关茶人的期望与要求,也是他带领大家开拓市场、注重传承、狠抓质量、重视科技,稳扎稳打、扎实做事,铸就了下关沱茶发展历史上20年的辉煌成就。

  这20年,市场从川滇拓展到中西部广大地区,云南下关沱茶(即销法沱)三次荣获世界食品博览会金奖,云南下关沱茶(甲级)三次荣获国家质量银质奖。这20年,管理大幅提升,走上“国家二级企业”新台阶,公司现代企业制度建立;这20年,“八五”重大技改项目落实,职工队伍生机勃勃……冯老的贡献彪炳史册,退休后,2010年获得“觉农勋章奖”及“云南老茶人贡献奖”等荣誉,彰显了冯老在茶界的盛誉。”

  忆难忘,

  最难忘是那下关沱茶五十年的记忆!

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